Sans vouloir jouer les chats noirs, je vois difficilement comment un "réglage" pourrait couper tout seul et d'un seul coup la conversion audio sur la télé ...
Donc si le problème est matériel et que tu es hors garantie, la meilleure solution AMHA est effectivement de trouver un petit électronicien indépendant qui bidouille un peu "à l'ancienne" (sur Grenoble par exemple, je connais un hifiste qui fait ça ... mais ils se font rares !).
Si c'est le DAC en lui même (la puce) qui a dégagé, dans des TV "standard", ce doit être des modèles à quelques euros ... Mais ça peut aussi venir "autour" (la piste d'alim. qui s'oxyde et coupe par exemple, un point de soudure et ça repart !). Bref, si tu trouves un mec compétent (et honnête), ça ne devrait pas aller chercher bien loin
Pascal
PS. pour bien comprendre les choses quand même et ne pas te faire bananer, en deux mots : le signal audio / vidéo qui provient d'une source numérique (TNT, sat, DVD, BD ...) est une succession de 1 et de 0. La partie image est envoyée telle quelle sur ta dalle LCD qui va simplement allumer le 1er pixel si le 1er bit est à 1, idem pour le 2ème, etc ... Pour le son, le signal numérique ne peut être envoyé directement sur ampli / HP (enfin si, on peut, mais bonjour le bruit
), il doit être converti en analogique. C'est le rôle du DAC audio. Si tu connectes en HDMI, le son est transmis en numérique : c'est donc le DAC de la télé qui travaille (ou qui devrait). Si tu passes en péritel, le signal est converti par la source puis envoyé en analogique à la télé (qui renumérise d'ailleurs le signal vidéo). C'est donc le DAC de la source qui fait le boulot pour le son. D'où tes différentes constatations
Enfin, un DAC sur une carte ça ressemble à ça (les deux puces noires ... ici c'est un convertisseur HiFi stéréo avec un DAC par voie) :

Fanatique de Musique et de ... Bed-Cinéma :-)
VP Optoma HD600x + écran 16/9 cadre fixe 2m15 de base + Sony 373 + couple HiFi stéréo Cambridge + boites à Musique Kef + 1653 CD, 252 Blu-Ray et 171 DVD (absolument tous les styles de Musiques et films)